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西安晚报报道培训班学员何琳等
来源:西安晚报  加入时间:2010-7-23 点击:5102

     3个原本连菜市场都没怎么进过的男生,大学毕业后却当起“菜贩”。这不是突发奇想,而是他们认真考虑研究的决定。在每日的辛苦磨炼中,他们期待能把自己的“优品菜园”做成西安的菜店连锁品牌。

  创业  大学生不当白领当“菜贩”

  两个月前的一天,住在测绘东路的张惠德大妈看到路边新开了一家菜店,叫“优品菜园”,特别的是店主是3个戴眼镜的帅气男生。光顾几次,张大妈发现这家菜品新鲜、价格公道、够斤两,3位老板斯斯文文,一下喜欢上了。

  何琳,27岁,西工大计算机专业;柴景余,26岁,西安理工大学水利水电工程专业;郭锐,25岁,西北农林科技大学植物科学与技术专业。他们就是那3位“眼镜老板”。

  昨日上午,记者来到“菜园”和3人聊了起来。3人结识于今年3月市政府开办的创业培训班。年纪相仿又志向相投,很快成了好哥们儿,决定合作创业。不像很多人创业时的冲动,他们把目标定得很实际:“我们就想从低做起,选择好上手、投资小的可行项目。”4月初,3人把项目锁定“卖菜”。

  毕竟都是大学毕业生,现在却干起了卖菜的活,家人多少有些想不通。何琳的父母尤其想不通,因为何琳曾工作几年,每月两三千元工资不成问题。不过好在父母都开明,最终支持孩子们。

  辛苦 很累,女生真干不了

  “老板,来一斤豆角,你看着给抓吧。”说话间,一位熟客来买菜。郭锐起身,麻利挑好菜,转身放到电子秤上,何琳过秤后,给顾客报价、装袋。

  “很累,女生真干不了!在店里自己热不说,每天看着菜叶一点点蔫下去,实在是摧残。”听记者说采访前还以为有女老板时,3男生齐齐摇头。他们说,自打卖菜后,就没清闲过。4月初,骑着自行车满城绕着找铺面,找到后紧跟着就是装修、办照,中间还遇过小麻烦,不过好在他们事先了解过很多政策,比较顺利。为此,3人也特别感谢政府在大学生创业方面给予的扶持政策。5月12日试营业,自那以后,睡不足的日子就来了:每天凌晨四五点到市场批菜,白天十几小时看店、搬菜、招呼顾客,晚上10点多收拾完回家时,早已疲惫不堪。

  要付出的还不止体力上的辛苦,开业第二天,一张百元假币就给了他们无情打击。

  收获 卖菜的点滴经历都是财富

  辛苦归辛苦,但3人却没后悔过这步选择。“这段经历教给我们很多,是宝贵的财富,让我们学会更加热爱生活!”这是3人的共识。

  这些日子,原本没去过菜场的他们,几乎能准确叫出市场上常见的所有菜品,甚至连不常见的荆芥、苤蓝都能介绍出烹饪方法。

  何琳说,以前大家花钱没计划,现在不一样了,每一分钱挣得都不容易,他们不会再随便浪费。买一瓶果啤,他们会想“这要卖掉一半叶子菜才能挣回来”;给店里装台风扇,要货比三家,因为“那会花去几天的利润”。

  信心 把“优品”做成品牌

  “菜园”刚刚起步,三人却有更长远的计划,他们希望把“优品”打造成西安的菜店连锁品牌。在市场调查中,他们发现,很多新建小区周边都没有建菜场的条件,像这样的规范菜店会应该有市场。虽然现在菜店的赢利还不多,但已在很多顾客群里有了好口碑,顾客群也在逐渐扩大,他们打算等项目成熟后,做出发展计划,申请贷款,进行下一步发展。

  昨日下午,听取老顾客建议,“菜园”又开通了“上门送菜”的服务。

  文/图 记者薛雯 实习生许杰 车阳阳









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